Philippe MIRAMBET

Sous les arcades du Bistrot Saint Jean

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Référence : 8-09-0

 Prix :  8,00

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En 1992, à Bazas au coeur du Sud Gironde, le Bistrot Saint Jean ouvre ses portes. A la tête de ce lieu devenu mythique, la famille Mirambet qui par la force de son travail, a su donner un essor fabuleux, dépassant le cadre de nos frontières. 

Exposé face à la cathédrale, emblème de la cité historique, l'établissement attire chaque jour un public devenu fidèle. A la période des vacances, des touristes et des pèlerins font une halte avant de continuer vers Saint-Jacques-de-Compostelle.

Sur les traces du pèlerinage, les plus gourmands apprécient la meringue aux multiples parfums, en forme de coquille, créée par Philippe, l'âme du Bistrot Saint Jean.

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